給食センターの学校栄養士　岩瀬先生をお招きして「食に関する授業」を行いました。

上腕の骨の模型を見せていただき、食べ物と体の成長について、お話を聞きました。

給食センターに戻ってくる食管の中の「のこり」の食材です。

実は、この食材には、カルシウムがたくさん入っている食材で、体の成長には、欠かせない食材です。

ワークシートで、自分の食事の傾向をふりかえりました。

GT：「骨には、どんな役割があるでしょう？」

児：「体を支えるためかな」　　

児：「頭や脳を守る役目もあると思います。」

児：「体をうまく、動かすためにも必要だと思います。」

GT：「その通りですね。私たちの骨は、体の成長とともに、大きくなっているのですね。」

骨は、大きくなっても、カルシウムが不足すると、もろい骨になってしまいますね。

このペットボトルは、中が空洞がおおい弱い骨の模型です。力を加えると変形してしまいます。

骨を丈夫にするための栄養である「カルシウム」が多く含まれる食材の順位です。

牛乳は、１２位で、ちょっと予想外かな？。

これは、８位の「小松菜」です。この分量は、１５０ｇです。

でも、給食で、１人分としては、こんなに食べることはできません。ほんのわずかです。

「にぼし」は、このふくろで　１００ｇ　です。１００ｇ　食事で食べられますか？

お皿に取り分けましたが、１００ｇ　全部は入らず、こぼれそうです。

これが、おかず　と考えると、少ししか食べられないことが分かります。

袋の中には、乾燥したわかめ　１００ｇ　入っています。

１食の給食で、食べるのは、ほんのわずかです。

食品の量を　食べやすい分量あたりで考えた順位がこれです。

やっぱり、「にぼし」が１位ですが、「牛乳」は３位になりました。

牛乳が毎日でるのは、カルシウムを取りやすい食品だからです。これで　２００ｇ　あります。

今日の給食のメニューを見ると、「カルシウム」が含まれている食品がおおくあることがわかります。

ワークシートに記入しました。

今日も、みんなで協力して、学習できました。